山东巨野：这里的黄土地连接海外餐桌

近日，山东在山东菏泽市巨野县太平镇博势食品有限公司的巨野接海现代化车间里，叉车引擎声此起彼伏，黄土绕梁之音网穿梭不息地将堆叠整齐的地连包装箱运往待发区。这里正在为10万盒“中国制造”的外餐“朵儿玛”点心，奔赴希腊的山东跨国旅程做最后的冲刺准备。

“朵尔玛”形似中国的巨野接海粽子，由腌渍后的黄土葡萄叶包裹肉、大米等馅料制成。地连2011年，外餐来自希腊的山东安东尼在巨野县选址建厂，将希腊传统腌渍葡萄叶工艺与山东优质大米结合，巨野接海“朵尔玛”产品畅销欧美及中东市场。黄土绕梁之音网“今年上半年，地连我们对欧盟、外餐美国、中东的出口额同比增长约42%。”菏泽博势食品有限公司销售经理张现伟介绍道，博势食品年产值已突破7000万元人民币，年出口额约1330万美元。企业每年收购本地大蒜等辅料超百吨，衍生出3家冷链物流企业，产业链辐射效应显著。

走进田桥镇丹午食品车间内，工人们正将清香葡萄叶与精选馅料巧妙卷制成中东传统美食“朵尔玛”。该企业斥资2亿元引进先进自动化设备进行智能化改造，研发出蛋黄肉粽、蜜枣粽等20余款新品。同时，企业积极拥抱“互联网+”，与辛选集团、东方甄选等头部主播深度合作，迅速跃升为抖音、快手、小红书等平台粽子类目销量前三甲，并大力搭建跨境电商平台，实现内贸外贸并驾齐驱。

“在镇政府大力支持下，企业从建设到生产仅用半年时间。一季度完成产值2000万元，全年有望突破8000万元。”该公司副总经理袁昊人介绍。如今，丹午食品年销售收入达1亿元、利税1000万元，带动300余名群众家门口就业。

近年来，巨野县积极打造食品工业产业园区，聚焦全产业链发展，依托国家级良种示范基地、千亩院士试验基地和万亩优质小麦基地，构建从“田间育种”到“餐桌美食”的完整链条。同时，积极推动园区企业发力内外市场，对内构建“线上+线下”全渠道销售网络，对外强化跨境电商赋能。目前，园区实现主营业务收入5亿元，带动就业1500人。

（责任编辑：何欣）

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